چدار

پنیر چدار(cheddar cheese) پنیری با بافت سفت و رنگ زرد تا نارنجی می باشد که از شیر گاو تهیه می گردد. این پنیر برای اولین بار در دهکده چدار در انگلستان تولید شده است. این پنیر گرچه در کل دنیا علاقمندان خود را دارد ولی […]

شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که تفاوت بین موزارلا (پنیر اصلی پیتزا) و پنیر پیتزا پروسس در چیست؟ موزارلا (موتزارلا mozzarella) از شیر گاو (در نوع اصلی از شیر گاومیش) تولید می شود. گرچه در فرایند تولید هر دو نوع موزارلا، […]