پروفر خمیر پیتزا یا گرمخانه خمیر چیست؟
پروفر خمیر پیتزا یا گرمخانه خمیر یکی از تجهیزاتی است که در عملیات تهیه خمیر در رستوران‌ها، شیرینی پزی ها و نانوایی‌ها استفاده می‌شود. هدف اصلی استفاده از این دستگاه داشتن یک دمای بهیه برای پروسه تخمیر و درست کردن خمیر پیتزا است. Dough Proofing […]
